21.ª Hora: Jantar!
A minha cara metade está de vez em Portugal, Paris passou a ser a nossa segunda casa, por isso cá por casa gostamos de aproveitar umas das coisas melhores que França tem, que é a comida. Para celebrarmos os 7 anos da Primeira Casa da Rua vamos fazer uma Raclette que não dá trabalho e é uma forma simpática de se sociabilizar à mesa.
O que é a Raclette?
O termo raclette deriva do verbo francês racler, que significa raspar. Na sua preparação, o queijo é aquecido e, à medida que derrete é "raspado" sobre os pratos dos convidados. Vários acompanhamentos podem ser utilizados, tais como batata, pickles, enchidos, presunto cru, vegetais, entre outros. Bom jantar!
