Primeira Casa da Rua

E pronto, já passou mais um ano, em 2021 há mais. Mais uma maratona terminada, 24 horas, 24 posts. No decurso de 2020 espero contar-vos muitas e boas novidades.

Que a sustentabilidade saia do papel em muitas ocasiões e passe para a prática. Para as empresas, vamos ter uma novidade, um novo serviço de consultoria para aferir da sustentabilidade dos espaços de trabalho e alterar o que está menos bem para que as empresas sejam mais amigas do ambiente e possam poupar nos orçamentos. Não se esqueça, o seu lixo é o meu luxo.

Agora, vou acabar de ver o filme e vou descansar, amanhã é outro dia!

Agora que o dia está quase a terminar, está na hora de ver um bom filme com a cara metade e um grupo de amigos. A escolha do filme está por minha conta. Como acho que um blockbuster é a melhor ideia, para um grupo animado e que quer um filme que não obrigue a pensar muito, vamos ver um filme da Marvel, que adoro, e por isso mesmo, vamos ver a Capitã Marvel. A história passa-se na década de 90 do século XX. Danvers torna-se a Capitã Marvel depois do planeta Terra estar no centro de um conflito galáctico entre dois mundos alienígenas. Agora vamos buscar as pipocas e os sumos e vamos começar a ver o nosso filme. Até já!

Como sou guloso não pode faltar a bela da sobremesa. Para além de gelado que amo, gosto de tudo, inclusivé das tradicionais sobremesas portuguesas, como o arroz doce, que não sei fazer, mas sei apreciar quando é bem feito. Deixo-vos uma receita para vos inspirar. A receita foi retirada do site www.teleculinária.pt.

Ingredientes:

• 300 g de arroz carolino
• 350 de açúcar
• 2 l de leite gordo
• 6 gemas
• 6 dl de água
• 1 colher de sopa de  manteiga
• 1 casca de limão
• 1 pau de canela
• 1 pitada de sal
• Canela em pó para polvilhar

Preparação:

A minha cara metade está de vez em Portugal, Paris passou a ser a nossa segunda casa, por isso cá por casa gostamos de aproveitar umas das coisas melhores que França tem, que é a comida. Para celebrarmos os 7 anos da Primeira Casa da Rua vamos fazer uma Raclette que não dá trabalho e é uma forma simpática de se sociabilizar à mesa.

O que é a Raclette?

O termo raclette deriva do verbo francês racler, que significa raspar. Na sua preparação, o queijo é aquecido e, à medida que derrete é "raspado" sobre os pratos dos convidados. Vários acompanhamentos podem ser utilizados, tais como batata, pickles, enchidos, presunto cru, vegetais, entre outros.  Bom jantar!

Está a chegar a hora de jantar. Como gosto de o fazer, quando celebro, gosto de beber um copo antes de iniciar o jantar e como sempre, vou beber um Gin, que tanto gosto. Importante referir, há que beber com moderação, o excesso, seja do que for nunca é bom.

Que sou fã de arte urbana já não é uma novidade, a novidade é que, depois de descobrir projetos tão interessantes, já tenho algumas ideias em mente que gostaria de por em prática, não sei quando nem onde, mas vai acontecer, assim o espero! :)

Este é mais um dos projetos inspiradores que passam uma mensagem. O titulo da peça é "Full Gas is Neutral" uma instalação  by Anat e LLan Behrman, na Praça Safra ou da Câmara, em Jerusalém, Israel, onde se pretende chamar a atenção para a emissão zero de CO2. Pode encontrar várias bicicletas com objetos associados, em que estes começam a funcionar quando as pessoas pedalam nas bicicletas. A energia produzida ao pedalar não emite qualquer emissão de CO2. Uma boa ideia para chamar a atenção para uma questão tão importante quanto a neutralidade da emissão de carbono zero.

Aproveite para ver ou rever, algumas das instalações que já postamos em "Fora de Casa": 1, 2, 3, 4, 5.

O nosso encontro no hotel de charme da capital ainda não terminou, por isso mesmo, a conversa por aqui vai ter que ser telegráfica. Voltamos a falar às 18.00 horas, até já!

Já sei que a hora do chá é as 17.00, mas como hoje tenho um lanche com uma amiga num hotel, cheio de charme, da capital, decidi antecipar para as 16.00 o meu chá das cinco!

Mais um bom motivo para celebrarmos os 7 anos da Primeira Casa da Rua! Cheers... à nossa!

Mais um artigo sobre a loja online da Primeira Casa da Rua na revista Recicla da Sociedade Ponto Verde. Obrigado pela publicação e pelas palavras tão simpáticas. Se pretende ler ou reler o artigo na integra basta clicar aqui.

Hoje é dia de festa, de celebração, por isso mesmo, todos as oportunidades para celebrar não podem ser desperdiçadas, e claro está que o almoço é uma delas. O almoço vai ser com a cara metade, em casa, com muitas coisas boas, em especial um prato que gosto muito e que é super fácil de executar, uma salada fria de bacalhau.

Quer saber como pode fazer esta salada? Aqui fica a receita da 24 Kitchen:

• 2 Ovos
• 1/2 chávena Azeite Extra Virgem
• 3 dentes Alho
• 300 g Bacalhau Cozido e Separado em Lascas
• 1 folha Louro
• 2 Batatas Cozidas
• 1/2 Pimento Vermelho
• 1 Cebola
• 2 chávenas Grão de Bico Enlatado
• q.b Sal
• q.b Pimenta
• 1/2 chávena Azeitonas Verdes
• 1 molho Coentros Frescos
• q.b Vinagre

1. Para fazer uma Salada de Bacalhau e Grão que tanto pode ser devorada quente como fria comece por cozer 2 ovos durante 10 minutos.

2. Coza também 300g de bacalhau com uma folha de louro e separe em lascas e aproveite para cozer 2 batatas. 

3. Depois aqueça meia chávena de azeite numa frigideira alta. Junte 3 dentes de alho fatiados e deixe alourar.

4. Corte 1/2 pimento vermelho em cubos e pique uma cebola. Quando o alho estiver lourinho desligue o lume e junte a cebola e o pimento. 

5. Adicione 2 chávenas de grão bem escorrido, o bacalhau e as batatas cortadas em fatias.

6. Tempere com sal e pimenta, acrescente 1 mão cheia de azeitonas verdes e um molho de coentros picados.

7. Misture bem para o azeite aromatizado envolver todos os ingredientes e deite numa travessa.

8. Corte os ovos em gomos e disponha sobre a salada de bacalhau. Salpique com coentros e junte um fio de vinagre. 

9. Sirva de imediato ou então leve ao frigorífico para petiscar bem fresco com um copo de vinho branco.

Bom apetite!